Resep Chicken Drum Stick

Bahan:
500 gr daging ayam halus bagian paha
250 gr tepung terigu
1 butir telur
air secukupnya
tepung roti/ panir secukupnya
minyak goreng secukupnya
bumbu rempah.


Cara membuat:
1. Sayat paha ayam di bagian yang memiliki sedikit daging, lalu gulung ke atas hingga membentuk drum.
2. Ikat gulungan paha ayam dengan benang supaya tidak lepas ketika dimasak.
3. Rebus dengan air dan bumbu rempah hingga daging empuk, tiriskan. Lepas ikatan talinya.
4. Kocok satu butir telur dalam mangkuk. Siapkan tepung terigu dan tepung panir masing-masing dalam wadah tersendiri.
5. Paha ayam yang sudah berbentuk drumstik, oleskan pada tepung terigu. Lalu pada telur. Lalu tepung terigu lagi. Dan terakhir pada tepung panir sambil bentuk seperti bulatan drumstick.
6. Goreng hingga matang berwarna kecoklatan.
7. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba