Resep Ayam-Tahu Nugget Homade

Bahan :
Ayam filet 360 gr
Tahu 3 potong
Tepung panir/ tepung terigu 250 great
Telur 1 buah

Bumbu :
Merica 1/2 ons (kalau kepedasan, kurangi takarannya)
Pala 1/3
Bawang putih 1 bonggol
Garam 1 sdt
Royco secukupnya (bila suka)

Bahan saos :
Saos tiram
Tomat dikukus dan dihaluskan
Bawang bombay 1 buah dirajang
Bawang putih 3-4 siung digeprek
Air kaldu
Gula garam

Cara membuat :
1. Blender ayam filet
2. Blender tahu
3. Haluskan bumbu, campur semua bahan jadi satu
4. Kukus adonan dalam loyang sampai matang +- 20 menit. Setelah tidak panas, masukkan ke kulkas minimal 12 jam
5. Potong kecil-kecil lalu goreng hingga kecoklatan.

Cara membuat saos :
1. Bawang putih dan bawang bombay ditumis sampai harum,
2. Masukkan kaldu, gula, garam
3. Masukkan tomat yg disaring
4. Masukkan 1 sdt saos tiram